大家乐集团主要业务经营连锁式快餐店及分销业务，采用中央食品加工设施，确保食品质素及成本监控。集团品牌包括 大家乐、一粥面、泛亚饮食、活力午餐、意粉屋、利华超级三文治、上海姥姥、米线阵」、ＴＨＥ ＣＵＰ及 丼丼亭。

－　截至２０１８年９月止六个月，集团营业额上升１﹒７％至４１﹒９９亿元，股东应占溢利上升１６﹒２％至２﹒３９亿元。期内业务概况如下：

（一）整体毛利增加５﹒１％至５﹒１５亿元，毛利率上升０﹒４个百分点至１２﹒３％；

（二）香港：营业额上升０﹒８％至３６﹒０８亿元，占总营业额８５﹒９％，分类溢利增长１０％至３﹒８９亿元；

（三）中国内地：营业额上升７﹒７％至５﹒９１亿元，占总营业额１４﹒１％，分类溢利增加２﹒６％至７８３２万元；

（四）期内，大家乐快餐之同店销售增加２％，一粥面之同店销售则增加１％；截至２０１８年９月３０日，集团合共经营２９２间速食餐饮及机构饮食门店，包括１６４间大家乐快餐分店、７８间泛亚饮食及５０间一粥面；

（五）於２０１８年９月３０日，集团之现金及现金等值项目为５﹒９６亿元；流动比率为１﹒１倍（２０１８年３月３１日：１﹒４倍），没有任何外部借贷。

集团业务稳定，有一定市场占有率，随着严谨的成本控制，利润应可逐步回升。

目标价: 22.18元

建议买入价: 19元

止蚀位:18.1元

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